Описание

Бор — это микроэлемент, который присутствует в организме человека в небольших количествах, но играет важную роль в обменных процессах, особенно в метаболизме костной ткани, гормонов и витамина D.

Что это такое

Бор — химический элемент, который в природе встречается в виде соединений (боратов, борной кислоты) и поступает в организм преимущественно с растительной пищей. В тканях человека он концентрируется в костях, зубной эмали, а также в мышцах, печени, почках и легких.

Биологическая роль и функции

Несмотря на низкое содержание, бор участвует в нескольких ключевых процессах:

• Здоровье костей и суставов. Участвует в формировании костной ткани и зубной эмали, способствует профилактике остеопороза, артритов и артрозов.

• Гормональная регуляция. Влияет на метаболизм стероидных гормонов. Исследования показывают, что бор может повышать уровень свободного тестостерона (особенно при исходно низких значениях) и снижать активность фермента ароматазы, который превращает тестостерон в эстрогены.

• Метаболизм витамина D. Бор усиливает синтез активных форм витамина D и замедляет их распад, что улучшает усвоение кальция и фосфора.

• Нервная система. Участвует в регуляции деятельности мозга, улучшает концентрацию внимания и память.

• Обмен веществ. Регулирует обмен жиров и углеводов, стимулирует синтез белков.

Суточная норма

Где содержится (продукты)

Бор поступает в организм почти исключительно с растительной пищей. Содержание сильно зависит от региона произрастания и состава почвы.

Основные источники:

• Фрукты: яблоки, груши, виноград, персики, финики.

• Сухофрукты: изюм, чернослив.

• Орехи и бобовые: миндаль, грецкие орехи, арахис, соя, фасоль, чечевица, нут.

• Овощи: брокколи, шпинат, морковь, картофель.

• Мед.

• Морепродукты.

• Напитки: вино, пиво, сидр (приготовленные по классическим рецептам из натурального сырья).

Дефицит бора (недостаток)

Встречается редко, так как потребность мала. Возможен при недостаточном поступлении с пищей или нарушении усвоения.

Симптомы дефицита :

• Ухудшение состояния волос (секутся), ногтей (слоятся), зубов.

• Боли в костях и суставах (сходны с остеопорозом).

• Снижение иммунитета, плохое заживление ран.

• Слабость, сонливость, снижение концентрации, замедление реакции.

• Нарушение памяти.

Избыток бора (токсичность)

Получить избыток с обычной пищей практически невозможно. Риск возникает при:

• Длительном приеме БАД с высокими дозами.

• Потреблении воды с повышенным содержанием бора (свыше ПДК 0,5 мг/л).

• Проживании в промышленных зонах с загрязнением среды.

Симптомы избытка (отравления) :

• Снижение аппетита, тошнота, рвота, диарея.

• Раздражение слизистых (глаз, носоглотки), поражение легких.

• Покраснение, шелушение кожи, выпадение волос.

• Повышенная тревожность, мышечная атрофия.

Токсическая доза для человека — от 4 граммов и выше.

Применение в медицине

• Комплексное лечение остеопороза. Бор улучшает усвоение кальция и магния, замедляет потерю костной массы.

• Наружное антисептическое средство. Борная кислота и бура используются в растворах для обработки кожи и слизистых.

• Потенциальное применение в спортивной нутрициологии. Изучается как безопасное средство для поддержания уровня тестостерона и улучшения физической работоспособности (требует дальнейших исследований).

Противопоказания и осторожность

• Беременность и лактация. Данных о безопасности высоких доз нет, рекомендуется придерживаться только пищевых источников.

• Гормонозависимые заболевания. Влияние бора на ароматазу и эстрогены требует консультации врача при раке молочной железы, эндометриозе и т.п.

• Заболевания почек. Выведение бора снижено, риск накопления.

• Прием гормональных препаратов. Возможно взаимодействие, требуется контроль.

Главное

Бор — важный микроэлемент для здоровья костей, гормонального баланса (тестостерон, витамин D) и нервной системы. Суточная потребность невелика (1–3 мг) и обычно покрывается разнообразным растительным питанием. Дефицит встречается редко, а избыток потенциально токсичен. Добавки с бором могут быть полезны при остеопорозе или низком тестостероне, но требуют врачебного контроля.