Витамин B6
Описание
Витамин B₆ — группа соединений (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин), играющих ключевую роль в белковом обмене, работе нервной системы и синтезе гемоглобина.
🔍 Основные функции витамина B₆
✔ Метаболизм белков — участвует в расщеплении и синтезе аминокислот
✔ Нервная система — производство нейромедиаторов (серотонин, ГАМК)
✔ Кроветворение — синтез гемоглобина
✔ Иммунитет — стимулирует выработку антител
✔ Гормональный баланс — регулирует действие половых гормонов
📌 Суточные нормы потребления
| Группа | Норма (мг/сутки) | Максимально безопасная доза |
|---|---|---|
| Взрослые | 1.3-2.0 | 100 мг |
| Беременные | 1.9-2.0 | 80 мг |
| Дети 1-3 года | 0.5 | 30 мг |
Потребность возрастает при:
- Высокобелковой диете
- Приеме оральных контрацептивов
- Алкоголизме
- Аутоиммунных заболеваниях
🍗 ТОП-10 пищевых источников
| Продукт | Содержание (мг/100 г) |
|---|---|
| Фисташки | 1.7 |
| Печень говяжья | 1.0 |
| Тунец | 0.9 |
| Грецкие орехи | 0.8 |
| Фасоль | 0.6 |
| Куриная грудка | 0.5 |
| Бананы | 0.4 |
| Шпинат | 0.3 |
| Авокадо | 0.3 |
| Изюм | 0.3 |
Важно! Витамин B₆ разрушается при:
- Длительной тепловой обработке
- Замораживании продуктов
- Употреблении алкоголя
⚠️ Дефицит и избыток
Признаки дефицита:
- Трещины на губах и языке
- Депрессия, раздражительность
- Анемия (даже при нормальном уровне железа)
- Судороги (особенно у младенцев)
- Ослабленный иммунитет
Симптомы передозировки (>200 мг/день):
- Невропатия (онемение конечностей)
- Фотосенсибилизация
- Тошнота, изжога
💊 Показания к приему добавок
✔ Предменструальный синдром (ПМС)
✔ Токсикоз беременных
✔ Карпальный туннельный синдром
✔ Депрессия и тревожность
✔ Гипергомоцистеинемия
Формы препаратов:
- Пиридоксина гидрохлорид (стандартная форма)
- Пиридоксаль-5-фосфат (P-5-P) — активная форма (лучше усваивается)
- Комплексы B-витаминов
⚡ Интересные факты
- Витамин B₆ был открыт в 1934 году как средство от дерматита у крыс
- Входит в состав более 150 ферментативных реакций в организме
- Помогает уменьшить проявления утренней тошноты у беременных
Витамин B₆ — незаменимый участник метаболизма! Для поддержания здоровья важно получать его из разнообразного питания или добавок при необходимости.
Статьи по теме
