Кофеин
Описание
Кофеин: действие на организм, польза и вред
Кофеин – это природный психоактивный стимулятор, содержащийся в кофе, чае, шоколаде, энергетиках и некоторых лекарствах.
🔹 Как работает кофеин?
- Блокирует аденозиновые рецепторы → снижает усталость и сонливость.
- Стимулирует выброс дофамина и адреналина → повышает энергию и концентрацию.
- Ускоряет метаболизм (на 3–11%).
Пик действия: через 30–60 минут после приема.
Период полувыведения: 3–5 часов (дольше у беременных и курильщиков).
🔹 Где содержится?
Продукт | Кофеин (на порцию) |
---|---|
Чашка кофе (200 мл) | 80–100 мг |
Эспрессо (30 мл) | 60–80 мг |
Чёрный чай (200 мл) | 30–50 мг |
Зелёный чай (200 мл) | 20–30 мг |
Энергетик (250 мл) | 70–150 мг |
Тёмный шоколад (30 г) | 20–30 мг |
Суточная норма: до 400 мг (для взрослых).
🔹 Польза кофеина
✅ Улучшает концентрацию и память (стимулирует ЦНС).
✅ Повышает физическую выносливость (используется в спорте).
✅ Снижает риск болезней (диабет 2 типа, Паркинсон, Альцгеймер).
✅ Уменьшает головную боль (входит в состав анальгетиков).
🔹 Вред и побочные эффекты
❌ Бессонница (если пить после 14:00).
❌ Тахикардия и повышение давления (у чувствительных людей).
❌ Обезвоживание (лёгкий диуретический эффект).
❌ Зависимость (синдром отмены: головная боль, раздражительность).
Передозировка (>500 мг за раз):
- Тремор, тошнота, панические атаки.
🔹 Кому нельзя кофеин?
⚠ Беременные (максимум 200 мг/день).
⚠ Люди с гипертонией, аритмией, тревожностью.
⚠ При язве желудка (кофеин повышает кислотность).
🔹 Как снизить вред?
✔ Не пить натощак (чтобы не раздражать желудок).
✔ Пить воду (1 стакан на чашку кофе).
✔ Отказаться после 14–16 часов (для нормального сна).
🔹 Интересные факты
- Кофеин в таблетках используется в спорте и медицине.
- У некоторых людей есть ген CYP1A2, замедляющий распад кофеина.
- Кофе без кофеина всё равно содержит 5–10 мг на чашку.
🔹 Вывод
Кофеин – полезный стимулятор, но в умеренных дозах. Если есть проблемы со сном или здоровьем, лучше ограничить потребление.