Фолиевая кислота
Описание
Фолиевая кислота — это водорастворимый витамин, критически важный для кроветворения, синтеза ДНК и здорового развития плода во время беременности.
🔍 Основные функции
✔ Участвует в делении клеток (особенно важно для быстрорастущих тканей: костный мозг, эмбрион).
✔ Снижает риск врожденных пороков (дефекты нервной трубки у плода).
✔ Поддерживает работу нервной системы (синтез нейромедиаторов).
✔ Снижает уровень гомоцистеина (фактор риска тромбозов и болезней сердца).
📌 Где содержится?
Продукт | Содержание (мкг/100 г) |
---|---|
Печень говяжья | 290–400 |
Шпинат | 190 |
Брокколи | 60–110 |
Авокадо | 80 |
Чечевица | 180 |
Важно! При термической обработке теряется до 90% фолатов.
💡 Кому особенно нужна?
1. Беременные и планирующие
- Профилактическая доза: 400–800 мкг/сут (начинать за 3 месяца до зачатия).
- При риске дефектов нервной трубки — до 4–5 мг/сут (по назначению врача).
2. При анемии
- В сочетании с витамином B12 (дефицит B9 вызывает мегалобластную анемию).
3. При сердечно-сосудистых заболеваниях
- Снижает уровень гомоцистеина (доза: 0,4–1 мг/сут).
⚠️ Дефицит: симптомы и риски
✔ У взрослых:
- Анемия (слабость, бледность).
- Глоссит (воспаление языка).
- Депрессия, когнитивные нарушения.
✔ У плода:
- Расщепление позвоночника (spina bifida).
- Анэнцефалия (отсутствие мозга).
Группы риска:
- Беременные.
- Люди с болезнью Крона/целиакией (нарушено всасывание).
- Алкоголики.
💊 Формы выпуска
- Фолиевая кислота (синтетическая, требует активации в печени).
- Метилфолат (биоактивная форма, подходит при мутациях MTHFR).
Дозировки:
- Профилактика: 400 мкг/сут.
- Лечение дефицита: 1–5 мг/сут.
🚨 Передозировка
- Безопасный верхний предел: 1000 мкг/сут (если нет дефицита B12).
- Риски:
- Маскирует дефицит B12 (опасно для нервной системы).
- Может провоцировать рост опухолей (при избытке).
🌿 Советы по приему
✔ Сочетайте с B12 (особенно веганам).
✔ Пейте утром (лучше усваивается).
✔ Не нагревайте пищу с высоким содержанием фолатов.
🎯 Итог
Фолиевая кислота — ключевой витамин для беременности, крови и мозга. Не ждите симптомов дефицита — профилактируйте!